Обучающие, игровые Книжный магазин с доставкой курьером или Почтой России. Лучшие цены в РФ. Кочеткова А.А.
Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

А.А. Кочеткова: «Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2012 года, 672 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 19 томах

Цена: 2109.00 руб.
Есть в наличии
Добавить в корзину Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания Больше информации о Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ

А.А. Кочеткова: «Справочник по гидроколлоидам»

Раздел: Пищевая и микробиологическая промышленность
Книга 2006 года, 536 страниц

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам Издатель: Гиорд
Издание в 22 томах

Цена: 2065.00 руб.
Нет в наличии, но принимаются «предварительные» заказы
Добавить в корзину Справочник по гидроколлоидам А.А. Кочеткова

Аннотация:
В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и применению гидроколлоидов — как хорошо известных, так и новых представителей этой группы пищевых ингредиентов. Наряду с общими теоретическими сведениями подробно рассмотрены вопросы применения гидроколлоидов в пищевых продуктах, приведены конкретные примеры и рецептуры Больше информации о Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: «Справочник по гидроколлоидам»

Раздел: Коллоидная химия
Книга 2006 года, 536 страниц

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам Издатель: Гиорд
Издание в 22 томах

Цена: 2065.00 руб.
Нет в наличии, но принимаются «предварительные» заказы
Добавить в корзину Справочник по гидроколлоидам А.А. Кочеткова

Аннотация:
В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и применению гидроколлоидов — как хорошо известных, так и новых представителей этой группы пищевых ингредиентов. Наряду с общими теоретическими сведениями подробно рассмотрены вопросы применения гидроколлоидов в пищевых продуктах, приведены конкретные примеры и рецептуры Больше информации о Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: «Справочник по гидроколлоидам»

Раздел: Справочники, энциклопедии
Книга 2006 года, 536 страниц

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам Издатель: Гиорд
Издание в 22 томах

Цена: 2065.00 руб.
Нет в наличии, но принимаются «предварительные» заказы
Добавить в корзину Справочник по гидроколлоидам А.А. Кочеткова

Аннотация:
В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и применению гидроколлоидов — как хорошо известных, так и новых представителей этой группы пищевых ингредиентов. Наряду с общими теоретическими сведениями подробно рассмотрены вопросы применения гидроколлоидов в пищевых продуктах, приведены конкретные примеры и рецептуры Больше информации о Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: «Справочник по гидроколлоидам»

Раздел: Справочники, энциклопедии
Книга 2006 года, 536 страниц

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам Издатель: Гиорд
Издание в 22 томах

Цена: 2065.00 руб.
Нет в наличии, но принимаются «предварительные» заказы
Добавить в корзину Справочник по гидроколлоидам А.А. Кочеткова

Аннотация:
В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и применению гидроколлоидов — как хорошо известных, так и новых представителей этой группы пищевых ингредиентов. Наряду с общими теоретическими сведениями подробно рассмотрены вопросы применения гидроколлоидов в пищевых продуктах, приведены конкретные примеры и рецептуры Больше информации о Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: «Пищевая химия. Гриф МО РФ»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2007 года, 640 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 45 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевая химия. Гриф МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания Больше информации о Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: «Пищевая химия. Гриф МО РФ»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2007 года, 640 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 45 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевая химия. Гриф МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания Больше информации о Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: «Пищевая химия. Гриф МО РФ»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2007 года, 640 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 45 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевая химия. Гриф МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания Больше информации о Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: «Пищевая химия. Гриф МО РФ»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2007 года, 640 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 45 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевая химия. Гриф МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания Больше информации о Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: «Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ»

Раздел: Учебники: доп. пособия
Книга 2007 года, 248 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 14 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса «Пищевые и биологически активные добавки», разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. Пособие адресовано всем читателям, проявляющим интерес к данной теме Больше информации о Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ

А.А. Кочеткова: «Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ»

Раздел: Учебники: доп. пособия
Книга 2007 года, 248 страниц

А.А. Кочеткова: Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ Издатель: Гиорд
Издание в 14 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ А.А. Кочеткова

Аннотация:
Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса «Пищевые и биологически активные добавки», разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. Пособие адресовано всем читателям, проявляющим интерес к данной теме Больше информации о Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ

Заказывают также

А.А. Кочеткова. Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в ...
Купить

А.А. Кочеткова. Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам

В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и примен ...
Купить

А.А. Кочеткова. Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам

В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и примен ...
Купить

А.А. Кочеткова. Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам

В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и примен ...
Купить

А.А. Кочеткова. Справочник по гидроколлоидам

А.А. Кочеткова: Справочник по гидроколлоидам

В справочнике, написанном коллективом специалистов из разных стран, обобщены сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам и примен ...
Купить

А.А. Кочеткова. Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в ...
Купить

А.А. Кочеткова. Пищевая химия. Гриф МО РФ

А.А. Кочеткова: Пищевая химия. Гриф МО РФ

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в ...
Купить

А.А. Кочеткова. Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ

А.А. Кочеткова: Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ

Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологиче ...
Купить

Покупая книжную продукцию, у нас спрашивают:

    Еще один вопрос, за что отвечает учитель, если все претензии по некачественному выполнению домашних заданий, освоению
  • Они почти как гаишники - тока ипут в хвост и в гриву - а ни за что не отвечают..))) мож аналогия и бодливая - зато реальная..

    Скажите пожалуйста, сколько стоит скрипка? Хотя бы примерно.
  • Страдивари? Стоимость хлама можно узнать в любом специализированом магазине, да и то цена разных производителей будет отличаться. Настоящие скрипки могут отличаться по цене в разы.

    Почему верующие так любят цитировать священные книги?
  • Почему неверующие так любят не цитировать священные книги?