Обучающие, игровые Книжный магазин с доставкой курьером или Почтой России. Лучшие цены в РФ. Пащенко Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий. Учебник для вузов
Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Пащенко: «Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий. Учебник для вузов»

Раздел: Учебники: основные
Книга 2002 года, 368 страниц

Пащенко: Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий. Учебник для вузов ISBN: 5-10-003802-0, твердый переплет
Издатель: Мир
Издание в 14 томах

Цена: 0.00 руб.
Нет в наличии, заказы не принимаются
Добавить в корзину Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий. Учебник для вузов Пащенко

Аннотация:
Приведена краткая информация о роли биотехнологии в производстве пищевых продуктов. Рассмотрены роль микромицетов в технологических процессах хлебопечения, их отрицательное и положительное влияние на сырье при его переработке.

Покупая книжную продукцию, у нас спрашивают:

    Кто читал книгу Аллена Карра " Лёгкий способ бросить курить"?
  • Я читал три года назад и бросил курить, очень жалею что не знал об этой книге раньше, теперь точно знаю что не закурю никогда, рекмендую!

    Вопрос о фентези.
  • Посмотри тут в разделе библиотека

    Что означает слово "курикулум"?
  • Курибамбук по латински

    Книга какого французского писателя считается во Франции самой часто издаваемой книгой после Библии?
  • Могу только предположить, что "Собор Парижской Богоматери" В. Гюго

    Творчество Ахматовой
  • Нетрадиционно.